Receita de Madalenas

Eu ADORO estes bolinhos! Desde que me lembro de existir, recordo umns pequenos sacos de madalenas que eu adorava, ara os mais gulosos!!!



MADALENAS
Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 gemas de ovo
• 3/4 de chávena de margarina
• 1 + 1/2 chávena de farinha
• 3/4 de chávena de açucar
• 1/2 colher de chá de fermento
• 1 colher de extrato de baunilha
• sumo e raspa de 2 limões pequenos (ou 1 grande)

1. Misturar os ovos, as gemas, a baunilha, o açucar e as raspas e sumo de limão e bater na batedeira (velocidade média/alta) durante 5 minutos;
2. Adicionar a margarina derretida e continuar a bater;
3. Adicionar a farinha e fermento e bater mais um pouco;
4. Deixar repousar durante 30 minutos;
5. Levar ao forno em formas metálicas previamente barradas com manteiga e salpicadas com farinha ou em formas de silicone.
6. Depois de feitas e arrefecidas, polvilhar com açucar em pó.

Experimentem e depois deixem o vosso comentário!!!